Nueva Cesta Baby +Ricos y +Sanos

Estamos elaborando la nueva Cesta Baby.
Los productos ecológicos son +Ricos y +Sanos, como nuestros hijos.

"Los alimentos ecológicos de origen vegetal han destacado por presentar mayor contenido en materia seca, mayor contenido mineral (fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc), mayor contenido en vitaminas (A, B, C), mayor contenido en proteínas y en hidratos de carbono."
Proyecto QLIF · Principales conclusiones

Productos Eco, sin químicos

Todos los días, niños consumen niveles peligrosos de pesticidas que pueden dañar su desarrollo neuronal. EWG, grupo dependiendo del congreso de los Estados Unidos, analizando datos federales, ha llegado incluso a desaconsejar el consumo de los vegetales más expuestos a pesticidas del tipo OP a bebes, niños y mujeres embarazadas ya que a través de lo que comen absorben cantidades de estos pesticidas por encima de los límites aceptados como seguros.

¿Por qué Organico?

La Agricultura Ecológica proporciona mas nutrientes a nuestra dieta, distintos estudios lo contrastan, te proporcionamos información que confirman estos datos ...

Nueva Cesta Tutti Frutti

Por solo 25 Euros recibe una cesta de solo fruta. % kilos de fruta de temporada, fruta con certificado ecologíco y de gran valor nutricional.

La Escuela de la Bioalimentación

Entendemos que la educación es la razón de todo lo que hacemos. Substratum está trabajando en un intento de crear comunidades en la que se entienda el link entre lo que comemos y de dónde viene. Para ello hemos pensado que queremos ofrecer la oportunidad de disfrutar de nuevos platos, descubriendo al mismo tiempo los beneficios de los productos orgánicos de temporada.

Siete alimentos básicos para una alimentación sin químicos

Existen algunos productos que, por sus características y por el proceso de producción que conllevan, suponen un gran riesgo para nuestra salud.
Con algunos cambios en nuestra dieta, podemos reducir drásticamente los elementos nocivos que muchos productos contienen. De este modo, no es necesario, según la ONG, “que nos gastemos todo el dinero en comprar todos los productos orgánicos”. Basta con adquirir la versión orgánica de aquellos alimentos más peligrosos que con más frecuencia aparecen en nuestra dieta. Para empezar el cambio, la asociación propone pasarse a la versión orgánica de siete productos:

La salud y los vegetales

Es importante que tomemos consciencia de la importancia que tiene consumir verdura y fruta a diario y de los beneficios que supone para nuestro organismo, somos lo que comemos, eso es así.

Vegetales

Algunas sociedades tan avanzadas como la norteamericana, con alto nivel de vida no tienen conciencia de esto. Más de la mitad de los estadounidenses no comen otros vegetales que patatas, alubias y algo de ensalada. Ello supone muy poca variedad.

Los españoles han disfrutado de una privilegiada dieta mediterránea hoy avalada por todos los especialistas en alimentación y salud de todo el mundo. Pero no está demás recordar algunas razones por las que deberíamos comer muchos más vegetales cada día.

¡Qué díficil se ha puesto encontrar un buen tomate!

La cocina mediterránea no se concibe sin el tomate. Ensaladas, sofritos, salsas, gazpachos no son nada sin el ingrediente que llegó de América para revolucionar nuestra gastronomía.

Hoy todos los alimentos gozan de mayores controles sanitarios. Pero también es cierto que en los últimos años la agricultura intensiva ha conseguido producir alimentos con inmejorable aspecto por fuera y poco sabor por dentro.

Movimiento Slow Food en España

Slow Food está a favor de los principios que defiende la agricultura ecológica, agricultura de bajo impacto para el medio ambiente y eliminación de pesticidas que se utilizan en sus cultivos.

Slow Food supone dar la debida importancia al placer vinculado al alimento, aprendiendo a disfrutar de la diversidad de las recetas y de los sabores, a reconocer la variedad de los lugares de producción y de los artificios, a respetar el ritmo de las estaciones y del convite.